Eccellenza
dal vigneto alla cantina

Im Herzen der Provinz Treviso hat sich die Weingeschichte der Familie Bonato entwickelt und weiterentwickelt. Die Fähigkeiten von Luigi, Weinbaukundigerund Ackerbaukundiger und von Andrea, Sommelier, werden durch die Zusammenarbeit mit einem Team von jungen und dynamischen Menschen ergänzt. Die Zusammenarbeit in der Forschung mit rührenden Universitäten in Italien erlaubt das erreichen der höchsten Ziele in Sache Ackerbau und Weinkellerführung. Die Leidenschaft fiir den Anbau, und die Auswahl der Trauben, machen dieses Unternehmen zu einem Modell für nationale und international Referenz.

Die Anbausysteme der Reben stark in Bezug auf Qualität, und high-tech im Keller sind die geeignete Instrumente für den Erhalt hervorragender Ergebnisse in der Weinherstellung.  Ein hochvariiertes Angebot unterscheidet die mehrzahl der Linien, sowohl der Flaschenweine als auch der offenen Weine, und das ermöglicht das Erreichen sämtlicher Marktbranchen.

Das ideale Treffen zwischen der alten venezianischen Tradition des Weinbauens mit der höchsten Technologie sorgt für hervorragen Ergebnisse bei der Herstellung von Wein, seiner Reifung und Alterung, Flaschenabfüllung und Vermarktung. Alle Weinberge werden geführt mit Begrenzteentwicklungsanbauform, und mit geringer Anzahl von Knospen mit einer Produktionskapazität von 1-3 Kg. pro Pflanze, nach den Kriterien der schädlingsbekampfungsintegrierter Produktion.

Die knappe Verdüngung, die komputergesteuerte Tropfenbewässerung, wenn erforderlich, die Frohjahrbeschneidung, die vollmechanisierte Ernte, ermöglichen die Ansammlung und schleunige Kellerlieferung des Produktes zum richtigen Reifengrad und in einer idealen Temperatur, auch durch die Nachterte in besten hygienischen Bedingungen, durchtemperaturgestuerten Containers.

Chiesa
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