Aronne

Aus den Venetien I.G.T.

Dieser Wein wird mit einer Auswahl der besten Rotweintrauben des Unternehmens in verschiedenen Mengen je nach Qualität und Produktionsjahr hergestellt.

Herkunft: Aus unseren Weinbergen von Negrisia (Treviso) und Pradamano (Udine).

Zucht: Guyot, G.d.c., freie Schnur.

Rebensdichte: 4500 bis 5000 Pflanzen/Hektar.

Boden: Mittelton reich an Mikrogrundstoffen mit Kalkstruktur im Leimgebiet mit Karantanwesweheit.

Weinbereitung: Nach der Ernte gaeren Schalen und Most etwa 15 bis 20 Tage lang unter ueberwachter Temperatur von 28 bis 30 °C in Stahlwannen mit Ganimedemethode Weinbereitern. Diese Prozedur ermöglicht eine sanfte Gärung ohne Zerbrechung der Kernen und der Schalen um sanfte Weine zu gewinnen. Der Wein wird dann einige Monate lang in Stahlwannen verfeinern lassen.

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Beschreibung: Die Leidenschaft, die uns wie ein Stern im Himmel führt, hat ihren besten Frucht dem Aronne Wein geschenkt, der der Letztgeborene in unserer grossen Familie ist, hergestellt aus einer peinlichen Auswahl der Weintrauben, nach Tradition zu Wein bearbeitet, mit der gleichen Sorgfalt die ein Familienfater für seinen Sohn hat.

Paarung: Nur das hat ermöglicht Aronne herzustellen, ein Wein der früh oder spät immer seine Abstammung flüstert. Das umfassende und umhüllende Aroma, der Nachgeschmack nach reifem Obst und der reiche, grosse und sanfte Geschmack, zusammen mit einer guten Struktur und Persönlichkeit, machen aus diesem Wein eine ausgezeichnete Begleitung zu Wurst, Fleisch Wild und Käsegerichte. Es wird empfohlen in ein breites Kelchglas zu servieren mit einer Temperatur von 16 bis 18 °C.

Lagerung: Frisch lagern (16 bis 18 °C.), vom Licht schützen. Es wird empfohlen die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Ausgiessen zu öffnen.

 

 

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